|
Hamburger Speciaal
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g gehakt
1 ei
2 eetlepels paneermeel
1 appel
4 koffielepels bessenconfituur
boter
tijm
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de appel, verwijder klokhuis en pitten en snijd het vruchtvlees in 4 dikke schijven. Meng het gehakt met het ei en het paneermeel. Breng op smaak met tijm, peper en zout. Verdeel het in 4 porties en maak er ronde, niet te dikke schijven van. Braad de hamburgers in boter gaar en goudbruin. Bak de appelschijven 2 minuten aan weerskanten in het braadvocht van het vlees. Schik ze op de hamburgers, met in het midden wat confituur.
|
|
|